Avec un couple d’amis mélomanes et gourmands, nous avons participé à la soirée Rossini au Château de la Treyne. La partie musicale était proposée dans la petite chapelle qui se situe à une centaine de mètre du château. Traverser les jardins de nuit à la torche nous plongeait en quelque sorte dans un film d’époque. Intimiste, la chapelle nous a permis de profiter de chaque note de musique comme si nous étions dans un cocon. On avait le chœur là, à quelques centimètres de nous, ce qui créé une réelle connexion avec tous ses membres. À table, ce fut l’explosion!  On attendait tous de pied ferme le tournedos revisité et nous n’avons pas été déçus. On a particulièrement été conquis par la poire en omelette norvégienne de Stéphane Andrieu. Cette soirée a laissé un excellent souvenir et désormais, j’écoute davantage du Rossini aussi.

Françoise Tchouff.

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